最后用清水清洗鱼表和腹腔内的赃物，鱼肚子里的黑色内也要仔细洗净，这才算理好了。

左手继续把黑鱼安在青石板上，使用右手利用小刀或者剪刀刨开其鱼肚，从孔下刀，一直刨到鳃盖下方，最好是一条直线下去，切到整个鱼儿可以掰开就可以了。

可是姜有财对菜充满了兴趣，这都好几天了没一个菜，她手早都了，于是说：“没关系，今天我来。”

再挖出鱼的内脏，连靠近鱼位置的隔上方的鱼心和食也要挖出，以防影响菜的口味。

她的声音真好听，如风铃响动，只是男孩子笑出这种声音，实在有点娘炮。

大姐招弟听说她要动手菜，惊讶得嘴巴都张成了o型，连忙拦住她：“我来煮鱼汤吧，哪有男孩子下厨房的？”

姜有财前世那个年代是个好年代，物质极其丰富，像她这种九零后基本就没什么人吃肉，并且一看见肉就想吐的女生大把大把的，所以她一看见那块油腻腻的肉在她眼前晃啊晃，就忍不住干呕了几声。

到了水塘边，姜有财先将鱼放在水塘边的大青石板上用菜刀去掉鱼鳞，再在池塘里清洗一下就可以了。

说罢，还轻蔑的瞟了一眼姜有财手里端着大盆，下一瞬，眼睛瞪得溜圆：“这、这么大一条黑鱼啊！”

挖鱼鳃是一个关键步骤，一定要挖干净，不能留有一丝的红鱼鳃，否则出的菜就有土腥味，再用水清洗干净。

这下可把美玉给气坏了，每次她家里割了肉，她总要不痕迹地在姜有财面前炫耀，让她看的着吃不着，一副抓心挠肺痛苦的表情她就很痛快，可今天姜有财却故意装出反胃、恶心、嫌弃的样子想打她的脸，她怎么会如她的意！

接着左手扣起鱼鳃盖，右手挖掉鱼鳃。

到了家，大姐招弟已经好午饭了，但全家人都没吃，等着她。

美玉故意要在姜有财的面前炫耀、馋她，把一块白花花的肉提得高高的，生怕姜有财眼瞎没看见似的，然后柔造作的和她打招呼：“哟！有财弟，你一大堆的姐姐妹妹怎么要你来洗菜？”

姜有财把理好的黑鱼放在盆里，端起来往家走去，却不料才一转就碰见了二叔家的掌上明珠美玉。

脸的水，惹得姜有财哈哈大笑。

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古代封建，有君子远离庖厨的说法，所以男子轻易不下厨房。

秦子谦也笑了笑，赶紧走开，远离鱼盆，然后蹲到河边去洗了把脸就和姜有财继续往她家走去。

美玉把水蛇腰扭了扭，向前两步，和姜有财离得更近了，嘲笑：“哟！这才几天功夫，每次一看见我手里的肉就哈拉子的有财弟竟然看不起我手里的肉，一见居然还想吐！那你们家今天中午吃什么劳什子好菜呀？”

姜有财让大姐带着秦子谦给周氏去看病，她去门口的水塘杀鱼准备煮个黑鱼汤。

接着就脱口而

至于螺蛳，必须得先让螺蛳吐净胃里的脏东西才能吃，所以一时半会不了菜，先放在一边养着。