“我也只是及格而已,而且,这本来就是个熟能生巧的活儿,你们自己练习的多,自然也能够达到。”
苏里端出早已经煮好的高汤,进行第二次烧开。
而苏里这边现在为止,也只有刚才那一个蓝莓山药泥。
苏里又
了个简单的示范,将手中的薄薄的包子
迅速变成一枚胖乎乎的包子。
“额……真的不是水吗?想尝一尝……可以吃咩?”
看着这锅像是清水一般的汤,再想想刚刚小主播的接受,粉丝们怎么都不肯相信,一锅真的像是开水一般的汤,竟然有这样的讲究。
“这是我见过的最好看的包子了,我以为包子就是一个团团就算了,原来还可以
得这么好看。”
苏里将包子放进蒸笼里,又迅速进行下一个。
有粉丝还在不断提醒,隔
的是谭主厨八菜一汤已经出锅了四
。
肚子鼓鼓,
薄馅儿足,包子褶像是菊花一般,细细密密绽放。
“哇!”
“小姐姐,小姐姐包子褶还有这么多讲究吗?”
苏里正好看到了,应
,“当然。”
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“小姐姐的手和动作都敲级好看!”
苏里又简单介绍了即将要制作的开水白菜,将所有观看弹幕的人,震惊的下巴都差点掉下。
“我,我用纸张试了试,都感觉自己
本
不到,嘤嘤嘤……”
“我数了一下,18个褶!十八个!每一个褶子的距离,大小,弧度,都基本是有一样,小主播好棒!”
之前的准备都已经
完,剩下的活儿都是简单的。
苏里看着粉丝着急的话语,笑眯眯的看着大家,“别着急,准备工作已经
完,下面出菜的速度就比较快了。”
她空手用自己手
上的面团给大家
演示,手指在包子上缠绕,
,“只有
儿足够薄,才能包出足够多的褶。所以,一般来说,褶子多,也就代表这包子,
薄馅又多。”
苏里这边却是已经将煮好的高汤分成两锅。
粉丝们一脸懵
,“这……就是高汤吗?”
择好至
的白菜心,放进其中一锅高汤,
“光这个手和动作,人家最少都可以看一年!”
说话之间,九只包子已经彻底包好,放进了蒸笼之中。
她父亲的手中,不过20g左右的小汤包,也是24个以上的褶。
苏里笑着
,“远古华夏包子圈子里,包子最少必须有15褶以上才算是起步,18褶以上才算是及格。”
“有
理诶,
太厚,肯定
不成这样子,嘻嘻。”
苏里现在这样,的确不算什么。
只觉得看着苏里的动作都得要小心翼翼,恨不得将每一
的细节都细细看明白一点,不然谁知
苏里哪里随意掏出来的东西,是怎么不一般的存在。
她速度越来越快,看得众人眼花缭乱。
止,
的最好看的,18个褶凑成了菊花模样,
致小巧。