郑老板将米粉下锅，那边老板娘也开始拿着鲜鱼现杀，将鱼去剖成两半，内脏一理过便开始片鱼。雪白的鱼肉被片得薄薄的，让人生怕一煮就化。

        宋却按着这食客的建议，将汤上的鸡油用调羹拨开，汤里的热气果然就冒出来了，宋却将鸡打到汤里，立时便出了个溏心，眼见着再下去就全熟了，宋却将鸡捞起来卧在面上，把什么鸡片、猪片和鱼片通通下到汤里，然后素菜也一同下锅。这些菜被着着出熟意，汤的温度也就下去了，不再像最开始时那么咄咄人。

，还到父亲跟前比了比手势，得到父母的允许后又往捕鱼的地方奔去。

        郑老板的米粉都是手工制作的，一锅高汤像是加加减减熬了数十年，盖子刚掀开，那味便争先恐后地往食客鼻子里钻。那些吃惯了的食客还能忍耐，只深深一口气。宋却可被这味勾起了馋虫，恨不得先痛饮一碗用鸡骨、猪骨和虾熬制出来的高汤。

        准备这些食材殊为不易，虽然每份的分量都不多，但这一碗下来价格也不便宜。

        那边米线已经煮熟，捞出放在碗里后，郑老板舀了一大勺高汤在碗里，稳稳没过米线，然后又从旁边勾了油，在汤上浇了一小勺，将整个汤面的热气都封在了的汤里，这一碗米线反倒看起来不那么热气腾腾了。

        老板娘紧跟着端来了一个小托盘，上边有好几个小碗碟，装了鸡肉片、猪肉片、鱼肉片，还有些木耳一类的干货，最后几片生菜和一个鸡子。

        宋却舀了一调羹汤，了又，然后又小心地用去抿，感觉微，但可入口，便直接送入口中。这汤又鲜又美，郑老板在熬

        旁边的食客热心指点:“这汤的很，你千万不能直接喝，将这油拨开，把这些肉啊啊的直接倒下去，立时便给你熟了，你这时再吃，保的你说不出话来。”

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        宋却细细看了眼少年，年纪不大，板朗，眉大眼间神采飞扬，确实是个机灵又健康的孩子。只一瞬，宋却的目光又下意识地看向篓里的鱼，这孩子没有说谎，这些鱼还在一抽一抽地摆尾巴。若是当场宰杀当场食用，该是何等鲜美？这些河鲜吃的便是一个鲜字，这家店占了地利之宜，若是手艺上再有什么独到之，能够长盛不衰十多年也没什么奇怪之。

        郑老板将这碗装好的米线送到宋却跟前，了几个手势，然后出一个憨厚的笑容。宋却看出郑老板的意思是小心，便冲老板笑着点点。虽说眼前这碗米线一点热气都没有，但一直注意着老板的宋却自然知，这一层薄薄的油下是多么的高汤。